Если хотите лучше понять, как должны выглядеть документы на простом сайте, приглашаю посмотреть, например, мою
Политику в отношении обработки персональных данных.
Вы поймете, какие сведения нужно подготовить для составления корректного документа.
И неважно, будете Вы в итоге всё делать своими силами, или обратитесь к какому-то юристу - это сбережёт Вам время и защитит от ошибок.